Brzi domaci burek kao iz pekare

Od jutros smo ja i moj suprug bili vredni:-). Po prvi put smo pravili burek sa sirom i ispao je fenomenalno, pravi burek sa sirom, kao iz pekare.

Potrebno je:


1/2 kg kora za pitu

200 ml vode

150 ml ulja

oko 300 gr sira


Priprema:


Ukljuti rernu da se zagreje na 200C.

Vodu i ulje pomesate, dodate malo soli ukoliko vam je sir neslan.

Odvojite 2-3 kore za oblaganje tepsije.

Pripremite tepsiju precnika 26 cm. Nauljite je i oblozite odvojenim korama tako da ivice kora ostanu da vire iznad, preko tepsije. ( kasnije sa tim korama zatvaramo burek).

Uzmite nove 3 kore i pocepkajte ih i izguzvajte. Poredjajte ih u tepsiju.

Dobro ih natopite mesavinom ulja i vode.

Stavite preko deo izmrvljenog sira.

Ponovite postupapak jos jedno, znaci 3 kore iscepkajte, izguzvajte, poredjate, natopite i stavite sir.

Poslednje 3 kore naguzvajte i natopite.

Prekrijte sa onim prvim korama koje vire iz tepsije i premazite smesom ulja i vode.

Vazno je da potrosite svu mesavinu ulja i vode.

Pecite u zagrejanoj rerni oko 25min. ili dok ne porumeni.

Prijatno.