Torta sa egzoticnim vocem

Nedavno sam pronasla recept za ovu tortu sa egzoticnom vockom koja se zove passion fruit, odusevili smo se. Brzo se pravi, a jos brze se pojede.

Kora:

• 150 gr oreo keksa


• 50 gr margarina

Fil:

• 5 lista zelatina


• 6-7 vocki passion fruit


• 2 dl soka od iste vocke, ili od pomorandze


• 1 dl secera


• 4 dl slatke pavlake

Premaz:

• 3 lista zelatina


• 2 dl soka


• semenke iz voca

Priprema:

1. Izmrviti, ili samleti keks. Dodati mu otopljen margarin, Promesati.


2. Uzmite okruglu tepsiju za kolace velicine 23cm. Oblozite je papirom za pecenje. Najbolje je ako imate tepsiju kojoj se odvaja dno od okvira. Isecite papir za pecenje u krug, velicine tepsije, stavite ga na dno, i raspodeliti koru po tesiji.


3. Ostavite u frizider da se stegne 30 minuta.


4. Za to vreme pravimo fil. Potopite zelatin u malo hladne vode i ostavite da stoji 10 minuta.


5. Voce presecite na pola i kasicicom vadite sastojak i stavljate u posebnu ciniju.


6. Kada ste otvorili i izvadili svo voce, procedite ga na gazu, tako da se semenke odvoje od soka.


7. Sok koji vam je ostao od voca pomesate sa 2 dl gotovog soka i secerom. Kuvate na blagoj temperaturi odprilike 1 minut. Dodajte zelatin, promesajte i sklonite sa sporeta da se malo ohladi.


8. Umutite slatku pavlaku(ne prejako), i dodajte fil, promesajte.


9. Fil preliti preko kore i ostavite da se ohladi i stegne 3-4 sata.


10. Premaz: Potopite zelatin u malo hladne vode 10 minuta.


11. Prokuvaje 1 minut 2 dl soka, sklonite sa sporeta. Dodaje zelatin i semenke od voca, promesajte.


12. Kada se malo prohladi, prelijte tortu i vratite u frizider.


13. Torta spremna da se jede sledeceg dana.


14. Prijatno.

P.S. Slika je pozajmljena iz casopisa gde sam pronasla recept, nazalost moja fotografija se izgubila, a torta je vec pojedena:-). Izvor: http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/passionsmoussetarta/

Princes krofne

Potrebno je:

Testo:

• 1/2 l vode


• 1 1/2 dl ulja


• 300 gr brasna


• 7 jaja

Fil 1:

• 1/2 l mleka


• 1 puding od vanile


• 2 vanilin secera


• 3 jaja


• 6 kasika secera


• 4 kasike brasna


• 100 gr margarina

Fil 2:

• 1/2 l slatke pavlake1

Nacin pripreme:

1. Testo: u serpu stavite ulje i vodu da provri. Kada provri sklonite sa strane i postepeno dodajte brasno mesajuci zicom za mucenje. Mesati sve dok nestanu grudvice. Vratite jos malo na sporet mesajuci ( par minuta jos) i skloniti da se ohladi. U ohladjenu smesu dodavati jedno po jedno jaje muteci mikserom. Napunite spric za princes krofne smesom i pravite kapice na tepsiji oblozenu papirom za pecenje. Peci na 200C 35 minuta ili dok ne porumeni, P.S. nikako ne otarajte rernu do se testo pece! Tako ispecene prineze ostavite obavezno da se ohlade i presecite na pola.


2. Fil 1: mleko stavite da provri. Posebno umutiti sa malo mleka puding, secer, vanilin secer, brasno i jaja. Kada mleko pocne da vri dodati mu ovu umucenu smesu i kuvati lagano. Kada se fil ohladi umutiti margarin.


3. Fil 2: umutiti cvrsto slatku pavlaku.


4. Filovati princeze, fil1-fil2-kapica-pospete malo secerom u prahu-malo topljene cokolade i uzivajte:-).

Bounty cokoladice (minjoni)

Potrebno vam je:

• 1 dl slatke pavlake

 

• 250 gr margarina

 

• 300 gr secera

 

• 250 gr kokosa

Cokoladni preliv:

• 200 gr cokolade ( najmanje 70 posto kakao)

 

• 100 gr margarina

Nacin pripreme:

• Slatku pavlaku, secer i margarin otopite na laganoj vatri i pustiti da provri.

 

• Kada provri dodati kokos i promesati.

 

• Manji pleh oblozite papirom za pecenje i ralijete smesu.

 

• Ostaviti u frizider da se stegne.

 

• Kada se kolac ohladio, izvadite ga iz frizidera, polako nozem odvojite ivice kolaca od tepsije i prevnete ga na dasku za seckanje, ili neku ravnu tacnu. Skinuti papir sa kolaca.

 

• Iseci kolac na kockice kao minjone, ili kako vi vec zelite.

 

• Vratiti jos malo u frizider dok ne napravite preliv.

 

• Kada ste otopili margarin i cokoladu, izvadite vase minjone i prelijte ih jedan po jedan.

 

• Vratiti u frizider da se stegne preliv.

 

• Prijatno.