Vekna od mlevenog mesa

Kao i svaka druga domacica trudim se hrana bude raznovrsna, zabavna i ukusna, a pritom da ne oduzima mnogo vremena za spremanje. Vreme je dragoceno! A svo svoje slobodno vreme zelim da provedem sa svojom porodicom!

Za danasnji rucak spremamo veknu od mlevenog mesa koja je izuzetno ukusna i lako se pravi. Jedan klasicni skandinavski recept! Kao prilog sluzi se pire krompir i obaren grasak!

• 500 gr mlevenog mesa

 

• 1 dl prezli

 

• 2,5 dl mleka

 

• 1,5 mala kasicica soli

 

• malo mlevenog crnog bibera

 

• 1 velika kasika sitni iseckanog crnog luka

 

• 1 jaje

 

• malo margarina

Potopite prezle u mleko i ostavite da odstoji desetak minuta. Pomesate mleveno meso biberom, solju, lukom, jajetom i dodate smesu mleka i prezli. Posudu koju koristite za pecenje podmazati margarinom i oblikovati smesu od mesa kao veknu hleba ( ja koristim posudu koja je u jajasto obliku 23cm).

Meso premazete malo odozgo margarinom i stavite u rernu. Pece se na 175C otprilike 1h ( naravno vreme zavisi i od jacine rerne).

Prijatno!